Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

    豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】 3分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』 5分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. カニカマきゅうりのごまマヨサラダ【#作り置き#大量消費】

    カニカマきゅうりのごまマヨサラダ【#作り置き#大量消費】 11分前

    188人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. おつまみ副菜♪『しっとりささ身ときゅうりの梅塩こんぶ』

    おつまみ副菜♪『しっとりささ身ときゅうりの梅塩こんぶ』 25分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 炊飯器で蒸し鶏、筋トレ食

    炊飯器で蒸し鶏、筋トレ食 26分前

    とっても柔らかくて感動しました! ただ煮こごりがサラサラで… 冷蔵庫に入れておく時間の目安はどのくらいなのでしょうか…?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

あらめと鶏もも肉の煮物

20
煮ものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID371483

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ストウブ鍋で作るあらめの煮物です。
火を消した後で放置し味をしみ込ませます。

煮もの 熱湯 煮もの ごま ストウブ 海藻・乾物・こんにゃく類 シニア 海藻 もも肉 出汁 にんじん 作り置きおかず あらめ 常備菜 銀杏 味醂 ヘルシー 放置 お弁当おかず 乾物 油揚げ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
あらめ 150g
鶏もも肉 100g
人参 30
油揚げ 1/2枚
A
だし 600g
A
大匙2
A
みりん 大匙3
A
だし醤油 大匙1半
A
砂糖 小匙2
すり胡麻 適量
作り方
Point!
ストウブ ワナべMを使用しました。 しっかり、しっかり予熱します。
  1. あらめは表示通りの時間水に浸けて戻しざるにあげる
    鶏もも肉は皮を取って 1.5cm角に切る
    人参は縦に4等分し3mmくらいの厚さの銀杏切りに切る
    油揚げは熱湯で油抜きし 横に3等分し5㎜幅に切る
  2. ストウブ鍋をしっかり予熱して鶏もも肉の皮を焼く
  3. 脂が出たらもも肉も加えて炒める
    人参、油揚げ、あらめも加えて炒める
  4. A

    だし 600g、酒 大匙2、みりん 大匙3、だし醤油 大匙1半、砂糖 小匙2

    を入れて沸騰したら灰汁取りシートを被せる
    弱火にし 蓋をして5分煮る
    そのまま15分放置する
  5. 水分が多いようであれば、強火で蒸発させる
  6. 器に盛りすり胡麻をふる
1 3
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×胡麻 (16) シニア×ミツカンあごだしつゆ (10) 鍋×母の日 (6) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) ごま×ごまめ (3) にんじん×プラントベース (3) もも肉×鶏ハム (3) ストウブ×黒酢 (3) 乾物×高野豆腐 (3) 作り置きおかず×鶏チャーシュー (3) 出汁×鶏団子 (3) 味醂×黒酢 (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 放置×鶏肉料理 (3) 油×ゆず胡椒 (3) 油揚げ×鶏胸肉 (3) 海藻×食物繊維 (3) 海藻・乾物・こんにゃく類×豆類 (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 熱湯×豆腐 (3) 銀杏×魚 (3)
もっと見る

「鶏もも肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents