ピーマンのくたくた甘辛煮（ストウブ料理）

材料2人分

• ピーマン
  16個
• 和風だしパック
  1袋
• A
  みりん
  大匙1
• A
  酒
  大匙1
• A
  めんつゆ
  大匙1
• A
  砂糖
  大匙1

作り方

• 下準備
  ピーマンは洗って水切りする。

• 1

  ストウブ鍋にピーマンとA みりん大匙1、酒大匙1、めんつゆ大匙1、砂糖大匙1と和風だしパックの袋を破って入れる。

  
• 2

  鍋の蓋をして弱めの中火にかける。

• 3

  鍋の蓋の隙間から湯気が出たら弱火にして７～８分煮る。 そのまま15分放置する。

  

ポイント

焦げないように火加減に注意してください。 めんつゆの種類によって味が異なるので、好みの味に仕上げて下さい。 だしパックは茅乃舎だしを使っています。

作ってみた！

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