副菜

ピーマンの塩昆布和え

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  • エネルギー52kcal
  • 炭水化物5.7g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

家庭菜園のピーマン消費のために考えたレシピです。

材料3人分

  • ピーマン
    6個
  • 塩昆布
    15g
  • みりん
    大匙1
  • すり胡麻
    適量
  • オリーブオイル
    小匙1

作り方

  • 下準備
    ボールに塩昆布をみりんを入れて混ぜる。 ピーマンは上部をカットして種を取り、薄い輪切りに切る。

  • 1

    ボールにピーマンとオリーブオイルを入れて混ぜる。

  • 2

    器に盛り好みですり胡麻をふる。

ポイント

採りたての新鮮なピーマンの生のレシピですがサッと茹でても美味しいです。 オリーブオイルをごま油に代えても美味しいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら