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    副菜

    ピーマンの塩昆布和え

    • 投稿日2021/08/02

    • 更新日2021/08/02

    • 調理時間10

    家庭菜園のピーマン消費のために考えたレシピです。

    材料3人分

    • ピーマン
      6個
    • 塩昆布
      15g
    • みりん
      大匙1
    • すり胡麻
      適量
    • オリーブオイル
      小匙1

    作り方

    ポイント

    採りたての新鮮なピーマンの生のレシピですがサッと茹でても美味しいです。 オリーブオイルをごま油に代えても美味しいです。

    • ボールに塩昆布をみりんを入れて混ぜる。 ピーマンは上部をカットして種を取り、薄い輪切りに切る。

    • 1

      ボールにピーマンとオリーブオイルを入れて混ぜる。

    • 2

      器に盛り好みですり胡麻をふる。

    レシピID

    418486

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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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