副菜
キウイとアボカドのサラダとライムはちみつドレッシング
投稿日2016/03/06
更新日2016/03/06
調理時間5分
キウイとアボカドのサラダをつくりました^^。くるみとフェタチーズを散らして、ライムはちみつドレッシングと、ライ麦パンと一緒にいただきました^^。 フルーツたっぷりのサラダ。ライムはちみつドレッシングといっしょに。
材料2人分
- Aベビーリーフふたつかみ
- Aキウイ2個
- Aアボカド1個
- Aフェタチーズ大さじ1
- A生くるみ大さじ1
- Bオリーブオイル大さじ2
- Bライム果汁大さじ1
- Bはちみつ小さじ1
作り方
ポイント
ライ麦パンとよく合います。ベリー類を加えても。
- 準
生くるみは軽く炒る。ベビーリーフはすすぎ、水を切る。キウイとアボカドは果肉をざく切りに。
- 1
ドレッシングの材料を泡立て器で混ぜ合わせて乳化させる。
- 2
ベビーリーフ、キウイ、アボカドをドレッシングで和え、フェタチーズとくるみを散らして、できあがり。
レシピID
136339
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載