キウイとアボカドのサラダとライムはちみつドレッシング

材料2人分

• A
  ベビーリーフ
  ふたつかみ
• A
  キウイ
  2個
• A
  アボカド
  1個
• A
  フェタチーズ
  大さじ1
• A
  生くるみ
  大さじ1
• B
  オリーブオイル
  大さじ2
• B
  ライム果汁
  大さじ1
• B
  はちみつ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  生くるみは軽く炒る。ベビーリーフはすすぎ、水を切る。キウイとアボカドは果肉をざく切りに。

  
• 1

  ドレッシングの材料を泡立て器で混ぜ合わせて乳化させる。

  
• 2

  ベビーリーフ、キウイ、アボカドをドレッシングで和え、フェタチーズとくるみを散らして、できあがり。

  

ポイント

ライ麦パンとよく合います。ベリー類を加えても。

作ってみた！

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