ホットケーキミックスで簡単！濃厚バスクチーズケーキ
投稿日2021/03/03
更新日2021/03/03
調理時間30分(冷やし時間は除く)
バスクチーズケーキの味を、ホットケーキミックスとカラメルソースで簡単、手軽に。コンビニスイーツの人気チーズケーキを目指して作りました。
材料6人分（マフィン型6個分）
- ホットケーキミックス大さじ1
- クリームチーズ200g
- グラニュー糖80g
- 卵1個
- 生クリーム50ml
- カラメルソース（市販または手作り）20g
作り方
ポイント
☆所要時間は、作業時間30分＋冷やし時間です。 ☆カラメルソースは市販のものを使うと手軽です。手作りでも構いません。 ☆カラメルソースを表面にぬるとき、全体に刷毛やスプーン等を使って広げると、仕上がりがきれいになります。 ☆保存する際はラップをかけて冷蔵庫に入れ、3日以内にお召し上がりください。 ☆焼いた後すぐは膨らんでいますが、冷えると落ち着きます。
- 準
焼き型（マフィン型使用の際はグラシンカップを敷くと取り出しやすくおすすめ。または、個別のカップケーキ型でもok）を用意します。
- 1
クリームチーズは室温に置いてやわらかくし、グラニュー糖、卵の順に混ぜます。
- 2
ホットケーキミックス、生クリームを混ぜます。
- 3
型に等分に入れます。180度に予熱したオーブンに入れ、15分焼きます。
- 4
一度オーブンから取り出し、表面にカラメルソース（市販または手作り）を6等分にかけます。
- 5
オーブンに戻し、180度のまま10分ほど焼きます。
- 6
焼き立てはやわらかいので、冷ましてあら熱をとったあと、型ごとラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やします。型から取り出し、できあがりです。
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質問
作ってみた!
- 367355
2021/05/24 22:06
早速お答え下さり、ありがとう ございます。作ってみます。 - 367355
2021/05/24 19:16
初めまして、こちらのレシピ、ホットケーキミックスで手軽に作れてとても美味しくて良かったです。レシピでは6個取りの マフィン型ですが、もう少し小さなサイズでの12個取りのマフィン型でも作る事は 出来ますか？
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めろんぱんママ
簡単、時短、節約レシピをこよなく愛する、ふたりの息子の働くママ。忙しい毎日のごはんやおやつ、子どもと一緒に作りたいとき、はじめてお菓子を作ってみたいとき、そんなときにもがんばりすぎない、失敗しにくいレシピをご紹介します。 ホットケーキミックスを使ったお菓子、ほんのひと手間でおいしくなるアイディア、材料シンプルで本格味のレシピを作るのが得意です。