副菜
デリ風ほっこり里芋サラダ
投稿日2015/11/09
更新日2015/11/09
調理時間10分
コーン＆ツナ入りで甘口に仕上げつつ、ブラックペッパーで引き締めた味付け！里芋を活かしたほっこり味です！お弁当にも♪
材料3人分
- 里芋8個
- ツナ缶1/2缶
- コーン大さじ3〜4
- マヨネーズ大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
＊里芋を茹でる時には、上下（片方でもOK」切落として茹でると、皮がむきやすくなります♪ ＊ブラックペッパーを多めに入れるのが、おいしさの秘訣です！
- 1
里芋は電子レンジで加熱するか茹でて、皮をむき、小さめの一口大に切っておく。ボウルに☆を混ぜておく。ツナ缶は油を切っておく。
- 2
1のボウルに全ての材料を入れて混ぜる。仕上げにもう一度ブラックペッパーをふる。
レシピID
133046
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。