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大根の葉は下茹で不要！炒め物にすれば時短調理もできちゃいます♪
下準備大根の葉をざく切りにし、油揚げを短冊切りにする。
フライパンを熱し、ゴマ油を入れて、大根の葉と油揚げを加えて中火で炒める。
大根の葉がしんなりしたら、めんつゆ、すりごまを加えて、サッと炒めて火を消し、器に盛る。
ゴマ油とすりごまを使用することで風味がよくなります。
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
めんつゆの希釈（2倍・3倍・4倍濃縮の代用法）
レシピID：144199
更新日：2016/11/06
投稿日：2016/11/06
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若子みな美
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