大根の葉の和風炒め

• 5分

材料2人分

• 大根の葉
  1/2本分
• 油揚げ
  1/2枚
• めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• ゴマ油
  適量
• すりごま
  適量

作り方

• 下準備
  大根の葉をざく切りにし、油揚げを短冊切りにする。

• 1

  フライパンを熱し、ゴマ油を入れて、大根の葉と油揚げを加えて中火で炒める。

• 2

  大根の葉がしんなりしたら、めんつゆ、すりごまを加えて、サッと炒めて火を消し、器に盛る。

ポイント

ゴマ油とすりごまを使用することで風味がよくなります。

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