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たこの唐揚げ

15

2017.02.20

分類主菜

調理時間: 15分(下味を漬け込む時間を除く)

ID146663

若子みな美

ORANGE kitchen

居酒屋メニューの定番「たこの唐揚げ」をお家で再現!手が止まらなくなるおいしさです♬

唐揚げ フライパン 生姜 唐揚げ おつまみ 居酒屋 サラダ油 たこ

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材料2人分
たこ(蒸しor茹で) 150g
醤油 大さじ1
小さじ1
おろししょうが 小さじ1/3
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
油ハネに注意してください。
  1. たこを一口大に切る。
  2. ポリ袋に、たこ、醤油、酒、おろししょうがを入れて揉み込み、30分〜1時間置く。
  3. 1の水分を切り、ポリ袋に片栗粉とともに入れて、全体に片栗粉が付くように袋ごとふる。
  4. フライパンに油を入れ、3を加えてこんがりと揚げ色が付くまで揚げ焼きにする。
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