主菜

たこの唐揚げ

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下味を漬け込む時間を除く
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質17.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

居酒屋メニューの定番「たこの唐揚げ」をお家で再現!手が止まらなくなるおいしさです♬

材料2人分

  • たこ(蒸しor茹で)
    150g
  • 醤油
    大さじ1
  • 小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1/3
  • 片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    たこを一口大に切る。

  • 1

    ポリ袋に、たこ、醤油、酒、おろししょうがを入れて揉み込み、30分〜1時間置く。

  • 2

    1の水分を切り、ポリ袋に片栗粉とともに入れて、全体に片栗粉が付くように袋ごとふる。

  • 3

    フライパンに油を入れ、3を加えてこんがりと揚げ色が付くまで揚げ焼きにする。

ポイント

油ハネに注意してください。

作ってみた!

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