たこの唐揚げ

• 15分下味を漬け込む時間を除く

材料2人分

• たこ（蒸しor茹で）
  150g
• 醤油
  大さじ１
• 酒
  小さじ１
• おろししょうが
  小さじ1/3
• 片栗粉
  大さじ１
• サラダ油
  大さじ２

作り方

• 下準備
  たこを一口大に切る。

• 1

  ポリ袋に、たこ、醤油、酒、おろししょうがを入れて揉み込み、30分〜1時間置く。

• 2

  １の水分を切り、ポリ袋に片栗粉とともに入れて、全体に片栗粉が付くように袋ごとふる。

• 3

  フライパンに油を入れ、３を加えてこんがりと揚げ色が付くまで揚げ焼きにする。

ポイント

油ハネに注意してください。

作ってみた！

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