ささみの梅しそチーズ春巻き

15

2018.07.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 323993

若子みな美

ORANGE kitchen

ささみをレンチンして梅・しそ・チーズと春巻きに。具材は加熱しているので、皮がパリッと焼ける程度の加熱時間でOK!焼いて作るので簡単♪

    材料2人分
    春巻きの皮 6枚
    ささみ 3本
    梅干し 2個
    大葉 6枚
    スライスチーズ 3枚
    大さじ1
    少々
    こしょう 少々
    水溶き片栗粉 適量
    大さじ2〜3
    作り方
    Point!
    ささみが赤い場合は加熱時間を調整してください。
    1. 大葉は軸を切り、スライスチーズは半分に切る。
      梅干しは種を取り除きたたいておく。
    2. 耐熱皿にささみを乗せ、塩、こしょう、酒をかけて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、粗熱が取れたら手で割き、梅干しと混ぜる。
    3. 春巻きの皮に、スライスチーズ、1、大葉を乗せて巻き、水溶き片栗粉でとめる。
    4. フライパンに油を熱し、2を入れて両面に焼き色が付く程度に焼く。
    96 1566
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