レシピサイトNadia
    主菜

    ささみの梅しそチーズ春巻き

    • 投稿日2018/07/21

    • 更新日2018/07/21

    • 調理時間15

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    2448

    ささみをレンチンして梅・しそ・チーズと春巻きに。具材は加熱しているので、皮がパリッと焼ける程度の加熱時間でOK!焼いて作るので簡単♪

    材料2人分

    • 春巻きの皮
      6枚
    • ささみ
      3本
    • 梅干し
      2個
    • 大葉
      6枚
    • スライスチーズ
      3枚
    • 大さじ1
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • 水溶き片栗粉
      適量
    • 大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    ささみが赤い場合は加熱時間を調整してください。

    • 大葉は軸を切り、スライスチーズは半分に切る。 梅干しは種を取り除きたたいておく。

    • 1

      耐熱皿にささみを乗せ、塩、こしょう、酒をかけて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、粗熱が取れたら手で割き、梅干しと混ぜる。

    • 2

      春巻きの皮に、スライスチーズ、1、大葉を乗せて巻き、水溶き片栗粉でとめる。

    • 3

      フライパンに油を熱し、2を入れて両面に焼き色が付く程度に焼く。

    レシピID

    323993

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History