ささみの梅しそチーズ春巻き

• 15分

材料2人分

• 春巻きの皮
  6枚
• ささみ
  3本
• 梅干し
  2個
• 大葉
  6枚
• スライスチーズ
  3枚
• 酒
  大さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 水溶き片栗粉
  適量
• 油
  大さじ2〜3

作り方

• 下準備
  大葉は軸を切り、スライスチーズは半分に切る。 梅干しは種を取り除きたたいておく。

• 1

  耐熱皿にささみを乗せ、塩、こしょう、酒をかけて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、粗熱が取れたら手で割き、梅干しと混ぜる。

• 2

  春巻きの皮に、スライスチーズ、1、大葉を乗せて巻き、水溶き片栗粉でとめる。

• 3

  フライパンに油を熱し、2を入れて両面に焼き色が付く程度に焼く。

ポイント

ささみが赤い場合は加熱時間を調整してください。

作ってみた！

質問