ブロッコリーのポタージュ

15

2019.01.18

分類汁物

調理時間: 15分

ID 370879

若子みな美

ORANGE kitchen

ブロッコリーをSTAUBで蒸してミキサーにかけるだけでできあがり。

    材料2人分
    ブロッコリー 240g
    120ml
    牛乳 120ml
    小さじ1/3
    作り方
    Point!
    ・STAUB Wa-nabe S 16cm を使用しています。
    ・ミキサーにかけるときに水分の量を適宜調整してください。
    1. ブロッコリーは小房に分ける。
    2. STAUBにブロッコリー、水、塩を入れて蓋をし、弱めの中火にかけて10分蒸す。
    3. 1を牛乳とともにミキサーにかけ、器に盛る。お好みでパセリや黒胡椒やなどをふる。
    6 100
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