ひらひら野菜の豚バラ蒸し クリーミーチーズソースで
投稿日2015/01/06
更新日2015/01/06
調理時間20分
野菜をピーラーでひらひらのリボン状にして、いつもと違う食感に。薄いので火の通りが良く、パパっと作られます！
材料2人分（２人分）
- 大根1/4本
- 人参1本
- 豚バラ肉薄切り200g
- ミニトマト10個
- 水大さじ3
- 胡椒少々
- クリームチーズ20g
- A濃い口しょうゆ大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A水おおさじ2
作り方
ポイント
さっぱり美味しい蒸し料理にクリーミーなソースがよく合います。酸味が少し欲しい方はしょうゆの代わりにポン酢を入れてもいいかと思います。 ひらひら野菜は水分が出やすく、焦げにくいので失敗なく作ることができます♪ フライパンに具材を並べて冷蔵庫に入れておけば、食べる直前に火にかけるだけでいいので忙しい時に是非どうぞ♪
- 1
人参、大根をピーラーで薄くスライスする。
- 2
フライパンに野菜を広げる。
- 3
豚バラ肉も並べ、ミニトマトも乗せる。黒胡椒をたっぷりかける。 水を入れ、蓋をして中火で１５分蒸す。
- 4
クリームチーズをボウルに入れ、レンジで１分加熱。 柔らかくなったら調味料Aを入れてよく混ぜる。
レシピID
122922
質問
作ってみた!
tomoburinn2015/01/22 09:34
水気が出て少し薄くなってしまったのでチーズを少したしました！ ピーラーでスライスするので食べやすく、食感もよかったです♪
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
