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豪快に１玉まるごと焼き付けてサラダにしました！
温かいのにザクザク食感のレタスはいくらでも食べられてしまうおいしさです♪
材料2人分(２人分)
| 1玉 | ||
| 大さじ1 | ||
| 適量 | ||
| 大さじ1 | ||
| 適量 | ||
| 少々 |
作り方
下準備 |
レタスは外側の方の汚れているところは取り除き、中の方だけ使う。 芯の部分に十字に切込みを入れる。 葉の部分も十字に切り込みを入れておくと、食べる時に切り分けやすい。 |
 |
1 |
鍋にオリーブ油を入れ、細く切ったベーコンをカリカリになるまで炒める。 |  |
2 |
レタスを芯の部分を下にして鍋に入れる。 蓋をして約２分中火で加熱する。 |
 |
3 |
バルサミコ酢を鍋肌から入れる。（レタスにかけないように） 塩を全体に軽くふる。 |
 |
4 |
お皿にレタスを取り出し、鍋に残ったベーコン、油を上から回しかける。 最後にパルメザンチーズを振り完成！ |
ポイント
レタスは火を入れ過ぎないように注意してください。
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