副菜
まるごとレタスの温サラダ
投稿日2015/03/07
更新日2015/03/07
調理時間5分
豪快に１玉まるごと焼き付けてサラダにしました！ 温かいのにザクザク食感のレタスはいくらでも食べられてしまうおいしさです♪
材料2人分（２人分）
- レタス1玉
- オリーブ油大さじ1
- ベーコン適量
- バルサミコ酢(なければ米酢や穀物酢)大さじ1
- パルメザンチーズ(粉チーズ)適量
- 塩少々
作り方
ポイント
レタスは火を入れ過ぎないように注意してください。
- 準
レタスは外側の方の汚れているところは取り除き、中の方だけ使う。 芯の部分に十字に切込みを入れる。 葉の部分も十字に切り込みを入れておくと、食べる時に切り分けやすい。
- 1
鍋にオリーブ油を入れ、細く切ったベーコンをカリカリになるまで炒める。
- 2
レタスを芯の部分を下にして鍋に入れる。 蓋をして約２分中火で加熱する。
- 3
バルサミコ酢を鍋肌から入れる。（レタスにかけないように） 塩を全体に軽くふる。
- 4
お皿にレタスを取り出し、鍋に残ったベーコン、油を上から回しかける。 最後にパルメザンチーズを振り完成！
レシピID
125731
質問
作ってみた!
「サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
