しいたけのパテ

15

2020.11.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 400137

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

しいたけが苦手な方にも是非食べて欲しい!!!
しいたけの独特な香りをかつお節が上手く調和してくれています。
クラッカーにのせたり、パンにつけて食べたり♪
美味しすぎて止まらなくなります…

    材料4人分
    しいたけ 6個
    にんにく ひとかけ
    ヤマキ 徳一番花かつお 5g(ひとつかみ)
    牛乳 大さじ3
    オリーブ油 大さじ1
    小さじ1/2
    作り方
    Point!
    しいたけの軸も旨味たっぷりなので是非入れてみてください。
    しいたけが苦手な方はかつお節の分量を増やすと食べやすくなります。

    #ヤマキタイアップ
    1. しいたけは軸を取って薄切りにする。
      しいたけの軸とにんにくをみじん切りにする。
      フライパンにオリーブ油を入れ、しいたけ、しいたけの軸、にんにくを入れて炒める。
    2. 塩、ヤマキ 徳一番花かつおを入れてさらに1、2分炒める。
    3. 牛乳を加えひと煮立ちさせる。
    4. ブレンダーやミキサーで撹拌して滑らかなペーストにする。
    2 21
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