ミニトマトのピクルス

• 15分

材料3人分

• ミニトマト
  １５個
• A
  水
  １５０cc
• A
  酢
  大さじ３
• A
  砂糖
  大さじ６
• A
  塩
  小さじ１
• A
  クローブ
  ２粒
• A
  ローリエ
  1枚

作り方

• 1

  鍋にA 水１５０cc、酢大さじ３、砂糖大さじ６、塩小さじ１、クローブ２粒、ローリエ1枚を入れて一煮立ちさせる。 荒熱を取っておく。

• 2

  ホイルの上にヘタを取ったミニトマトを置き、トースターで皮がはじけるまで加熱する。

  
• 3

  ミニトマトの皮をむき、１のピクルス液に漬ける。

ポイント

トースターはできるだけ出力を上げて皮を弾けさせると、実が崩れにくいです。 色々が色や種類のミニトマトで作ると楽しいですよ♪

作ってみた！

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