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手作り濃厚Wチョコレートアイス

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40分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余計なものは入れず、シンプルな材料だけで作る濃厚チョコレートアイスクリーム。後入れのチョコレートのカリカリ感がありとっても美味しいです♪ アイスクリームメーカーは貝印アイスクリームメーカーを使用。

材料5人分（作りやすい分量）

1
カカオ６０%クーベルチュールチョコレートのうちの１０gくらいを細かく刻んで置いておく。（あとで混ぜ入れる用）
2
ボウルに残りのチョコレートとココアパウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
3
小鍋で生クリームを沸騰直前まで温める。
4
２に３を入れて混ぜる。
5
しっかり混ぜ合わさったらコアントロー（無くても可）を入れて、底を氷水で冷やしながらさらに４、５分電動泡立て器で混ぜ合わせる。５分立てくらいになってもったりしたらOK！
6
アイスクリームメーカーに移して、撹拌する。固まってきて粘度がついてきたら、取っておいた１のチョコレートを加えてさらに撹拌する。全部で３０分ほど回して、容器にうつし冷凍庫で固める。