主食
《低糖質♪具沢山！》つけそば
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物61.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質58.3g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ざるそばだけだとボリュームに欠けますが、具沢山のつけそばにすると栄養バランスもばっちりな１品になります。 ランチや夜食にもぴったり！ そばは糖質や低めなのも嬉しいポイント♪ つけダシの具材はお野菜を色々アレンジしてもGOOD！
作り方
- 1
鍋に水、めんつゆ（３倍濃縮）、みりん、濃口しょうゆを入れて沸騰させる。
- 2
長ネギは薄切り、なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
１の鍋に豚細切れ肉を入れる。 アクが出たら取り除く。
- 4
２の野菜も加え、火が通るまで３、４分煮る。
- 5
そば（乾麺、ゆでどちらでも可） 乾麺→別鍋で表示通りに茹でて、冷水でしめる。 ゆで→熱湯に通し、冷水でしめる。
ポイント
■そばは麺自体に塩分が入っていないので、そばつゆは濃いめが合います。 めんつゆではなく、出汁パックや粉末など普段お使いの出汁を使用してもかまいません。 その場合、しょうゆの量などは出汁に合わせて調節してください。
レシピID：448084
更新日：2022/11/06
投稿日：2022/11/06
作ってみた！
Nao★彡2025/10/18 20:05
本日の実家ランチ ナスか無かったので、代わりにシメジを入れました つけ汁もそのまま飲める優しい味で、後味もスッキリして美味しかったです😊
Yuuko2022/12/07 12:27
出汁の出たアツアツ具沢山つゆが とっても美味しかったです!!低糖質なのが嬉しいですね😊✨
