デザート
メレンゲクッキー《4色３種の味で♪》
投稿日2022/12/27
更新日2022/12/27
調理時間20分(焼き時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
サクッとシュワッと美味しいメレンゲクッキー♪ 淡い色で見た目にも可愛くプレゼントなどにもオススメです！ お子様でも簡単に出来て、失敗しにくいので初心者でも作りやすいお菓子です。
材料6人分（直径２､５cm ６０個分）
- 卵白2個分
- グラニュー糖110g
- シナモンパウダー小さじ4分の1
- ココアパウダー小さじ2分の1
- 食紅少々
作り方
ポイント
■卵白は新鮮なものを使ってください。 古いものは泡立ちが安定せず失敗の原因になる場合があります。
- 1
卵白にグラニュー糖を入れ、泡立てる。 １０〜１５分程泡立てると、艶が出てねっとりとしたメレンゲになる。
- 2
メレンゲを４つに分け、それぞれに加えてよく混ぜる。 A シナモンパウダー B ココアパウダー C 食紅 D そのまま
- 3
それぞれ絞り袋に入れ、クッキングシートの上に絞る。 直径２､５cmの大きさに絞る。
- 4
１００度のオーブンで６０分焼いて乾燥させる。 焼き上がったら、すぐに取り出して冷ます。 ※温かいうちは柔らかいですが、冷めるとサクッとします。
レシピID
451314
質問
作ってみた!
こんな「クッキー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「クッキー」の基礎
「オーブン」の基礎
「メレンゲ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪