副菜
アボカドと豆腐の海苔サラダ《隠しチーズでコク旨♪》
投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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１０分で出来る簡単副菜♪ おつまみにもぴったり！ まったりしたアボカドと豆腐がよく合います。 たまに当たるクリームチーズが隠し味♪
材料4人分
- アボカド1個
- 木綿豆腐150g
- クリームチーズ20g
- 濃口しょうゆ大さじ1
- ごま油小さじ1
- 焼きのり全形2分の1枚
- 塩少々
作り方
ポイント
■豆腐に軽く塩で下味をつけているので、味がぼやけずに美味しく仕上がります。 すぐに食べない場合は、豆腐から水分が出過ぎないように重しをして水切りしてから作るのがオススメです。 ■アボカドが硬い場合は、レンジで３０〜６０秒ほど加熱すると良いです。
- 1
木綿豆腐の全体に軽く塩を振りペーパーに包んで５分置く。 （重しをしてもOK！）
- 2
その間に、アボカドを一口大に切る。 ※縦半分に切り、種を取る。さいの目に切り込みを入れ皮から押し出すようにして実を取り出すと簡単。
- 3
クリームチーズも小さくちぎって入れる。 豆腐を一口大に切り加える。
- 4
濃口しょうゆ、ごま油、焼きのりをちぎって入れたら軽く混ぜて完成！
レシピID
451426
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪