白菜とハムのコールスロー《白菜消費にも♪》

材料4人分

• 白菜
  8分の1玉
• 塩
  小さじ1
• ハム
  3枚
• 粒マスタード
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ3
• 胡椒
  少々
• レモン汁
  小さじ1

作り方

• 1

  白菜を洗い、５mm幅に切る。

• 2

  塩を振り、１５分置く。

  
• 3

  白菜をぎゅうぎゅうに絞り、出来るだけ水気を取り除く。 千切りのハム、粒マスタード、マヨネーズ、胡椒、レモン汁を入れて良く混ぜる。

  

ポイント

■白菜の代わりにキャベツでも美味しく作ることができます。 ■粒マスタードが入っていますが、ほとんど辛味はありません。

作ってみた！

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