コストコ島すり身で作る♪しいたけ天

材料4人分

• しいたけ
  16個
• 島すり身
  袋
• サラダ油
  適量
• 薄力粉
  少々

作り方

• 下準備
  コストコにも売っている「島すり身あご　あじ」使用。

  
• 1

  しいたけの軸を切り、内側に薄く薄力粉をまぶす。 ※すり身としいたけの接着のため

  
• 2

  島すり身をスプーンでしいたけにこんもりとのせる。 ※しっかりとくっつけるイメージで。

  
• 3

  １７０度のサラダ油で３、４分揚げる。 （はじめはすり身を下にして入れる。）

  

ポイント

■面倒な場合は、しいたけに薄力粉まぶさずに作ってもいいですが、空気が入らないようにしっかりとくっつけながらすり身をのせてください。

作ってみた！

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