汁物

スペインのにんにくスープ《ソパデアホ》

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20
  • 総費用400円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質24.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スペインでよく食べられている、にんにくのスープ♪(ソパデアホ) アホとはにんにくのこと。 こんなににんにく入っているのに、優しいお味で元気が出る一品。 旨味たっぷりで、トロリと出てくる黄身を絡めて食べるともうたまらない美味しさ◎

材料2人分

  • にんにく
    6片
  • ベーコン
    30g
  • パン
    50g
  • 2分の1 
  • パプリカパウダー
    小さじ1
  • オリーブ油
    小さじ2
  • 500cc
  • 2個
  • パセリ
    少々

作り方

  • 1

    にんにくを薄切りにする。 ベーコンを1cm幅に切る。

  • 2

    鍋にオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを炒める。

  • 3

    にんにくの香りが出たら、ベーコンを加えてさらに炒める。

    スペインのにんにくスープ《ソパデアホ》の工程3
  • 4

    パプリカパウダー、水を加える。

    スペインのにんにくスープ《ソパデアホ》の工程4
  • 5

    沸騰したらパンをちぎって入れ、10〜15分煮込む。

    スペインのにんにくスープ《ソパデアホ》の工程5
  • 6

    塩で味を整えて、卵を割り入れる。

    スペインのにんにくスープ《ソパデアホ》の工程6
  • 7

    卵はお好みの固さになったら火を止める。 皿に盛り付け、パセリを散らす。

ポイント

■本場ではベーコンではなく、パンチェッタや生ハムを使用します。 より深い味わいになります。

作ってみた!

  • ねこまりも🐈‍⬛
    ねこまりも🐈‍⬛

    2025/07/26 22:17

    パン無しでなんちゃってソパデアホですがにんにくが効いていてとても美味しかったです😋✨ パンが無かったので玉ねぎを入れてベーコンのかわりにウインナーで作りました。 食べてみてパン有りめちゃくちゃ美味しそう!と思ったので次はちゃんとパンがある時に作ってみようと思います🍞✨ ごちそうさまでした⋆⸜♡⸝‍⋆
    ねこまりも🐈‍⬛の作ってみた!投稿(スペインのにんにくスープ《ソパデアホ》)

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