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イワシと梅しそがとってもよく合う♪ 開きになっているものは、中骨も無く食べやすいのでお子様にもオススメです◎ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもバッチリ!!
イワシ開きに大葉を置き、その上にねり梅を置く。 イワシの開きを半分に折って挟む。 表面に軽く塩を振る。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、イワシを片面2分ずつ焼く。
■イワシは小骨が気にならない、15cm以下のものを使用しています。
いわしの手開き
大葉のせん切り
大葉の保存方法
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:463052
更新日:2023/06/20
投稿日:2023/06/20
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福原ゆり
料理研究家
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