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    主菜

    イワシの梅しそ焼き

    • 投稿日2023/06/20

    • 更新日2023/06/20

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    イワシと梅しそがとってもよく合う♪ 開きになっているものは、中骨も無く食べやすいのでお子様にもオススメです◎ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもバッチリ!!

    材料2人分

    • イワシ開き
      8枚
    • 大葉
      8枚
    • ねり梅
      大さじ2
    • 少々
    • サラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ■イワシは小骨が気にならない、15cm以下のものを使用しています。

    • 1

      イワシ開きに大葉を置き、その上にねり梅を置く。 イワシの開きを半分に折って挟む。 表面に軽く塩を振る。

      イワシの梅しそ焼きの工程1
    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、イワシを片面2分ずつ焼く。

      イワシの梅しそ焼きの工程2
    レシピID

    463052

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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