主菜

イワシの梅しそ焼き

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10
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質24.0g
  • 糖質1.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

イワシと梅しそがとってもよく合う♪ 開きになっているものは、中骨も無く食べやすいのでお子様にもオススメです◎ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもバッチリ!!

材料2人分

  • イワシ開き
    8枚
  • 大葉
    8枚
  • ねり梅
    大さじ2
  • 少々
  • サラダ油
    小さじ2

作り方

  • 1

    イワシ開きに大葉を置き、その上にねり梅を置く。 イワシの開きを半分に折って挟む。 表面に軽く塩を振る。

    イワシの梅しそ焼きの工程1
  • 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、イワシを片面2分ずつ焼く。

    イワシの梅しそ焼きの工程2

ポイント

■イワシは小骨が気にならない、15cm以下のものを使用しています。

作ってみた!

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