主菜
イワシの梅しそ焼き
投稿日2023/06/20
更新日2023/06/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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イワシと梅しそがとってもよく合う♪ 開きになっているものは、中骨も無く食べやすいのでお子様にもオススメです◎ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもバッチリ！！
材料2人分
- イワシ開き８枚
- 大葉8枚
- ねり梅大さじ２
- 塩少々
- サラダ油小さじ２
作り方
ポイント
■イワシは小骨が気にならない、１５cm以下のものを使用しています。
- 1
イワシ開きに大葉を置き、その上にねり梅を置く。 イワシの開きを半分に折って挟む。 表面に軽く塩を振る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、イワシを片面２分ずつ焼く。
レシピID
463052
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪