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    豚キムれんこん

    豚キムれんこん
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    • 投稿日2023/08/18

    • 更新日2023/08/18

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安600円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    いつもの豚キムチにれんこんを加えたら、食感も良く、食べ応え抜群に♪ シャキシャキのれんこんとキムチが良く合います◎ ぜひ作ってみてくださいね！

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      ４００g
    • れんこん
      ４００g
    • ニラ
      １束
    • キムチ
      ４０g
    • オイスターソース
      大さじ１
    • 塩
      少々
    • サラダ油
      小さじ２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■れんこんはあまり分厚く切りすぎると火が通りにくいので、分厚くなりすぎないようにしてください。

    • 1

      れんこんを一口大の食べやすい大きさに切る。 ニラは５cmの長さに切る。

    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚薄切り肉を炒める。

    • 3

      豚肉の色が大体変わったられんこんを加えてさらに３、４分炒める。塩を軽く振り下味をつける。

      豚キムれんこんの工程3
    • 4

      れんこんに透明感が出て火が通ったら、ニラ、キムチ、オイスターソースを加えて全体を混ぜるように炒める。

      豚キムれんこんの工程4
    レシピID

    466570

    質問

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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