豚キムれんこん

材料4人分

• 豚薄切り肉
  ４００g
• れんこん
  ４００g
• ニラ
  １束
• キムチ
  ４０g
• オイスターソース
  大さじ１
• 塩
  少々
• サラダ油
  小さじ２

作り方

• 1

  れんこんを一口大の食べやすい大きさに切る。 ニラは５cmの長さに切る。

• 2

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚薄切り肉を炒める。

• 3

  豚肉の色が大体変わったられんこんを加えてさらに３、４分炒める。塩を軽く振り下味をつける。

  
• 4

  れんこんに透明感が出て火が通ったら、ニラ、キムチ、オイスターソースを加えて全体を混ぜるように炒める。

  

ポイント

■れんこんはあまり分厚く切りすぎると火が通りにくいので、分厚くなりすぎないようにしてください。

作ってみた！

質問