主菜
豚キムれんこん
投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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いつもの豚キムチにれんこんを加えたら、食感も良く、食べ応え抜群に♪ シャキシャキのれんこんとキムチが良く合います◎ ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 豚薄切り肉４００g
- れんこん４００g
- ニラ１束
- キムチ４０g
- オイスターソース大さじ１
- 塩少々
- サラダ油小さじ２
作り方
ポイント
■れんこんはあまり分厚く切りすぎると火が通りにくいので、分厚くなりすぎないようにしてください。
- 1
れんこんを一口大の食べやすい大きさに切る。 ニラは５cmの長さに切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚薄切り肉を炒める。
- 3
豚肉の色が大体変わったられんこんを加えてさらに３、４分炒める。塩を軽く振り下味をつける。
- 4
れんこんに透明感が出て火が通ったら、ニラ、キムチ、オイスターソースを加えて全体を混ぜるように炒める。
レシピID
466570
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪