副菜
焼きえびともやしのエスニックサラダ
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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焼いたえびが香ばしい♪ シンプルながら、美味しい一品です◎ もやしのシャキシャキとえびのプリッと感が最高。 パクチーとの相性は抜群！
材料2人分
- むきえび小１００g
- もやし１００g
- 塩少々
- ナンプラー小さじ１
- パクチー少々
- ごま油小さじ１
作り方
ポイント
■パクチーが苦手な方は刻みねぎや三つ葉でも美味しいです。
- 1
温めたフライパンにごま油を入れ、軽く塩を振りむきえびを焼く。 （片面２分ずつくらい）
- 2
もやしをボウルに入れ、ラップをして２分５０秒加熱する。（６００w） 加熱が終わったら、出てきた水分を捨てる。
- 3
もやしにえび、ナンプラー、刻んだパクチーを加えて混ぜる。
レシピID
469534
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪