副菜

焼きえびともやしのエスニックサラダ

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10
  • 総費用400円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼いたえびが香ばしい♪ シンプルながら、美味しい一品です◎ もやしのシャキシャキとえびのプリッと感が最高。 パクチーとの相性は抜群!

材料2人分

  • むきえび
    小100g
  • もやし
    100g
  • 少々
  • ナンプラー
    小さじ1
  • パクチー
    少々
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    温めたフライパンにごま油を入れ、軽く塩を振りむきえびを焼く。 (片面2分ずつくらい)

  • 2

    もやしをボウルに入れ、ラップをして2分50秒加熱する。(600w) 加熱が終わったら、出てきた水分を捨てる。

  • 3

    もやしにえび、ナンプラー、刻んだパクチーを加えて混ぜる。

    焼きえびともやしのエスニックサラダの工程3

ポイント

■パクチーが苦手な方は刻みねぎや三つ葉でも美味しいです。

作ってみた!

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