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トマトレタス炒め 即席ねぎ油が決め手!

10
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2018.07.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID324003

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ごま油にじっくりネギの香りをうつしてからさっと炒めます。淡白なトマトとレタスが後ひくコク旨炒めに変身。
お酒のつきだしや、生野菜が苦手なお子様にも使える逸品です。

炒めもの トマト レタス ヘルシー レタス炒め 夏野菜 野菜炒め アイデア料理 おもてなし 短時間 トマト炒め 子ども おつまみ 簡単料理
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材料10人分(2~3人分)
A
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
A
ごま油 大さじ2
トマト 大きめ1個
レタス 外葉3枚
中華スープの素 小さじ1/2
海苔 1/4枚
塩、胡椒 適宜
作り方
Point!
余熱でレタスにどんどん火が通ります。 シャキシャキレタスも、くたくたレタスも美味しいです^^
  1. フライパンにA

    長ねぎ(みじん切り) 1/2本、ごま油 大さじ2

    を入れ、長ねぎ(みじん切)がきつね色になるまでじっくり加熱する(8分程度)。
  2. トマトは6~8等分のくし切りにし、長さを半分に切る。レタスは大き目のひと口大にちぎる。
  3. 1に中華スープの素を入れ全体を混ぜ、トマトをさっと炒めレタスを加え一混ぜする。必要ならば塩、胡椒をふる。
  4. 器に盛り海苔をちらしていただく。
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