タコとトマトのオリーブ炒め　簡単！夏のおもてなしに♪

材料（３～４人分）

• 茹でだこ
  120g
• トマト
  1個
• 枝豆
  6房
• ブラックオリーブ
  6粒
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにく(薄切り)
  1/2片
• 塩
  ひとつまみ
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  茹でだこは1口大の乱切り、トマトは1/8の串切りにし、更に横に半分に切る。枝豆は5分塩茹でし、鞘から出す。

• 2

  A オリーブオイル大さじ1、にんにく(薄切り)1/2片をフライパンに入れ火を付け、にんにくの香りがたってきたらトマトを加えさっと炒める。

• 3

  茹でだこ、枝豆、ブラックオリーブを加え、塩、胡椒をふり炒めながら手早く全体を混ぜる。

ポイント

枝豆は冷凍品を使っても美味しく召し上がれます。

作ってみた！

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