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みかんマフィン♪バター不使用でしっとり口どけ

25分

玉田　悦子

4

マフィンの
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材料
作り方
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2018.11.24

分類デザート

調理時間： 25分

ID368648

玉田　悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

みかんの甘酸っぱさが美味しい！季節のマフィンです。
ヨーグルトを使用し、しっとりと口どけよく仕上げます。
混ぜるだけの簡単スイーツです＾＾

マフィンオーブンスローカロリーシュガーヨーグルトバター不使用簡単スイーツ適糖生活みかんスイーツ混ぜるだけ三井製糖

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材料(底径5.5㎝の型５個分)

	スローカロリーシュガー	40ｇ
	卵	1個
	サラダ油	40ｇ
	ヨーグルト	50ｇ
A	薄力粉	80ｇ
A	ベーキングパウダー	小さじ１
	みかん	２個

作り方

Point!

＊ココア生地にしたい場合は薄力粉とココア大さじ２を置き換えます。＊みかんの他に、板チョコや冷凍ベリー、クリームチーズ等もあいます。

オーブンを180℃に予熱する。Aをふるう。みかんは外皮をむき小房に分ける。
ボウルに卵とスローカロリーシュガーを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
サラダ油を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ乳化させる。
ヨーグルトを加えよく混ぜ、A
薄力粉 80ｇ、ベーキングパウダー小さじ１
も加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
生地とみかんを5つの型に均等に入れ、16～18分焼く。

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