混ぜるだけで絶品！海苔まみれクリームパスタ
投稿日2024/12/20
更新日2024/12/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存1ヶ月
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混ぜるだけで止まらない美味しさの絶品パスタ。「海苔まみれ」とレシピ名につけましたが、実は4種類の海藻がはいった「バリッザクッ海苔わかめ」ふりかけを使っているので、旨味も香りも強い！生クリームの存在感に負けていません。さすが海苔屋である大森屋様のふりかけです。 本当に混ぜるだけの絶品ソース、是非お試しください。
材料1人分
- スパゲティー100g
- Aスパゲティーを茹でる水1000ml
- A塩小さじ1
- B生クリーム100ml
- B白だし小さじ1
- Bスパゲティーの茹で汁50ml
- 柚子胡椒小さじ1/2
- バリッザクッ海苔わかめ大さじ2
作り方
ポイント
・柚子胡椒は辛味がありますが、少額4年生くらいから楽しめそう、という味わいです。低学年以下のお子様は、レモン汁小さじ1／2程度や塩に置き換えると、味がひきしまります。 ・生クリームを一部牛乳に置き換えても美味しくいただけるので、残った半端な生クリームでも楽しめる料理です。
- 1
鍋にA スパゲティーを茹でる水1000ml、塩小さじ1を入れ、沸騰させ、スパゲティーを表示時間より30秒短く茹でる。
- 2
フライパンにB 生クリーム100ml、白だし小さじ1、スパゲティーの茹で汁50mlを入れ、温める。柚子胡椒を入れ、混ぜる。
- 3
1とバリッザクッ海苔わかめを加えさっと混ぜる。器に盛る。お好みで追いバリッする。
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質問
作ってみた!
- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
