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レンジで簡単!チキンと春キャベツのトマト煮込みの作り方

15
煮込みの
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2019.03.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID373895

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

おうちにある材料で出来て、電子レンジだけで作れる、簡単チキンのトマト煮込みのレシピです。

鶏のむね肉がしっとり仕上がるこの料理は、ごはんにも、パンにも、パスタにも合いますよ(*'▽')

ちなみに私はごはんと合わせるのが好きなでした♡ 

煮込み レンジ トマト チキン ブラックペッパー 大人 レシピ 簡単 マスタード ごはん 料理 アレンジ パスタ トマトケチャップ

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材料1人分
鶏むね肉 100g
小麦粉 小さじ1
塩・こしょう 少々
春キャベツ 70g
玉ネギ 1/4コ
A
トマトケチャップ 大さじ2
A
大さじ1
A
ウスターソース 小さじ2
A
固形コンソメ 1/4コ
A
ニンニク(チューブ) 少々
パルメザンチーズ 適量
パセリ 少々
トーストしたバケット お好みで
作り方
Point!
味付けのベースはトマトケチャップなので 出来上がりも少し甘めの味わいになります。 味を引き締めたい場合は、ブラックペッパーをしっかり入れていただくか、 「粒マスタード」や「からし」を少しだけ入れることで 味が引き締まって大人向けな味わいになります。 お好みでアレンジしてみてくださいね(*´▽`*)
  1. 固形コンソメは細かくみじん切りにしておく。
  2. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切って、塩・こしょうをふり、
    小麦粉をまぶす。
  3. 玉ネギは、薄くスライスする。
    春キャベツはざく切りにする。
  4. 耐熱容器に、鶏肉・玉ネギ・A

    トマトケチャップ 大さじ2、酒 大さじ1、ウスターソース 小さじ2、固形コンソメ 1/4コ、ニンニク(チューブ) 少々

    の材料を入れて混ぜ、
    フワッとラップをかけて電子レンジ(500w)で3分加熱し、
    キャベツを加えて更に2分加熱。
    そのまま5分くらい庫内において蒸す。
  5. お好みで塩・ブラックペッパーで味を調えて
    パルメザンチーズとパセリを散らす。
    トーストしたバケットを添えて完成です☆
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