夏にさっぱり!和風白だしトマトの作り方

15

2019.06.30

分類副菜

調理時間: 15分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

ID 377550

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

夏にさっぱり食べたい!白だしの旨味が感じられる冷たいトマト!

しっかり冷やして食べるトマトは、夏にさっぱりいただける美味しさです。

脂っこいものを食べた時の付け合わせにもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽')

トマト オリーブオイル 保存 氷水 熱湯

    材料

    2人分
    ミニトマト 1パック
    A
    白だし 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    豆苗 お好みで

    作り方

    ポイント

    砂糖の代わりにハチミツを使うとコクがプラスされて、更に美味しく仕上がります☆
    1. ミニトマトはヘタを取って、熱湯で茹でる。
      皮に割れ目が入ったらザルに上げて、水気を切る。
    2. 1.のミニトマトを氷水に入れて、皮を剥く。
    3. A

      白だし 大さじ1、酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

      を混ぜ合わせる。
    4. 保存容器にミニトマトと3.を入れてさっと混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やす。
      漬かってない部分があれば、途中で混ぜてあげると良いです。
    5. お皿に盛り付けて、お好みで豆苗をのせて完成です☆
    17 141

    コメント・感想 Comment

    やま さん
    2020.05.14 22:47

    小さじ1/2とは何でしょうか?

    姫ごはん|和田良美
    姫ごはん|和田良美 さん
    2020.05.14 22:45:52

    失礼いたしました💦 砂糖 小さじ1/2 です。レシピも訂正させていただきました。教えてくださって、ありがとうございました。

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