主食

【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]

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  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物25.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質25.0g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

1月7日に春の七草を使って作る【七草粥】 作り方はかんたんで、土鍋にごはん・水・鶏がらスープを入れて煮込んで、刻んだ七草を入れたら出来上がり! 七草粥には、「1年健康に暮らせますように」という無病息災の願いが込められています。 お正月にごちそうをたくさん食べて、疲れた胃腸を整えるためにも、ぜひ作ってみてくださいね☆

材料1人分

  • 春の七草
    1人分
  • A
    ごはん
    70g
  • A
    200ml
  • A
    鶏がらスープ(顆粒)
    小さじ1/2
  • 少々

作り方

  • 1

    春の七草はたっぷりのお湯でサッと下茹する。 七草をザルにあげて流水をかけて、水気を切る。

    【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]の工程1
  • 2

    七草は、粗く刻む。

    【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]の工程2
  • 3

    土鍋にA ごはん70g、水200ml、鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして、弱火で15分煮込む。

    【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]の工程3
  • 4

    3.に七草を入れて混ぜ、塩で味を整える

    【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]の工程4
  • 5

    器に盛り付けて完成です☆

    【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]の工程5

ポイント

七草のすずしろ(大根)・すずな(かぶ)の皮は柔らかいので 皮を剥かずに使います。

作ってみた!

  • うさちゃん
    うさちゃん

    2024/01/07 10:32

    毎年、塩味だけの適当な七草粥だったけど😅 今年はこのレシピをみて作ってみました🥰 美味しい七草粥ができました⭕
    うさちゃんの作ってみた!投稿(【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草])

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