【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]

20

2020.01.03

分類主食

調理時間: 20分

ID 384352

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

1月7日に春の七草を使って作る【七草粥】

作り方はかんたんで、土鍋にごはん・水・鶏がらスープを入れて煮込んで、刻んだ七草を入れたら出来上がり!

七草粥には、「1年健康に暮らせますように」という無病息災の願いが込められています。

お正月にごちそうをたくさん食べて、疲れた胃腸を整えるためにも、ぜひ作ってみてくださいね☆

    材料1人分
    春の七草 1人分
    A
    ごはん 70g
    A
    200ml
    A
    鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
    少々
    作り方
    Point!
    七草のすずしろ(大根)・すずな(かぶ)の皮は柔らかいので
    皮を剥かずに使います。
    1. 春の七草はたっぷりのお湯でサッと下茹する。
      七草をザルにあげて流水をかけて、水気を切る。
    2. 七草は、粗く刻む。
    3. 土鍋にA

      ごはん 70g、水 200ml、鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2

      を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして、弱火で15分煮込む。
    4. 3.に七草を入れて混ぜ、塩で味を整える。
    5. 器に盛り付けて完成です☆
    25 144
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