主食
たっぷりキャベツのすっぱ炒飯
10分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物37.2g
- 脂質6.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質34.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごはんはほんの少量、ザクザク切ったキャベツをたくさん、味付けは塩と黒胡椒、そしてお酢でさっぱりしめたピリ辛すっぱい炒飯です。 すっぱいと言っても炒めているから酸味はやわらか。お酢の発酵の風味のおかげで、生キャベツを使っていますが、ごはんとザワークラウドを炒めたような、深い味わいが楽しめます。
作り方
- 1
オリーブオイルを熱してキャベツとにんにくを炒めます。
- 2
少ししんなりしてきたら塩、胡椒、酢で味をつけ、ごはんを加えて炒め合わせて盛りつけます。
作ってみた！
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