主食
かぼちゃマッシュでオムレツ風
10分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物37.2g
- 脂質5.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質34.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
分量は適当ですが、600ｇの南瓜を適量の塩を入れた茹で塩茹でし、串がささったら水を切り、マッシュします。このままの状態で冷めたら冷蔵庫へしまっておくと４～５日は保存可能。南瓜コロッケやかぼちゃサラダ、ポタージュなどに大活躍しますが、トロロと混ぜるとなんとオムレツにもなりますよ。かぼちゃマッシュさえストックしておけば、３分もあれば完成です。
作り方
- 1
Aをボウルに入れて泡立て器でよく混ぜます。
- 2
フライパンに油を熱して１を流し込み、オムレツ型に整えて焼きます。
作ってみた！
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