かぼちゃとトマトのキッシュ風オムレツ
投稿日2020/07/16
更新日2020/07/16
調理時間15分
パイ生地なし！バターなし！ 脂質カットでヘルシーキッシュ風♡ 夏野菜たっぷりのレシピです。 ほくほくかぼちゃの甘みと トマトの酸味が最高にマッチ!!! 簡単なのにとってもお洒落みえるので おもてなしにもおすすめです♪
材料2人分（20cmフライパン1枚分）
- かぼちゃ100g
- トマト1/2個
- 卵3個
- 牛乳大さじ3
- 粉チーズ大さじ1
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
底の面はある程度茶色くなりますが、苦くはないです。味を加えたい方はケチャップを添えてどうぞ！
- 準
・かぼちゃは5mm厚さの薄切りにする。 ・トマトはかぼちゃと同程度の大きさに切る。
- 1
かぼちゃを600wの電子レンジで2分間温め、柔らかくする。
- 2
ボウルに卵を溶き、牛乳、粉チーズを入れて混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、②を流し入れてかぼちゃ、トマトを並べ、塩こしょうをふって中火で2分間焼き、縁が固まってきたら弱火で蓋をして8〜10分間蒸し焼きにする。
- 4
表面が固まったら火を止め、皿に盛る。
395116
質問
作ってみた!
7501992023/08/26 10:39
粉チーズ買い忘れたのでカレー粉で代用しました。かぼちゃとトマトが入ってカレーライス？みたいになりました(笑)
Yuuko2022/11/13 12:50
とっても簡単に作れました。ヘルシー 美味しくて いいですよねっ✨
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kanna
料理家
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管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました！ 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑 kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪
