主菜
鶏のから揚げのめんつゆすし酢和え
投稿日2015/07/26
更新日2015/07/26
調理時間20分
調味料がめんつゆとすし酢だけなので簡単です。 酸味でさっぱりといくらでも唐揚げがいただけちゃいます。
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- たまねぎのみじん切り1/4個分
- 赤パプリカのみじん切り1/4個分
- 黄パプリカのみじん切り1/4個分
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- すし酢大さじ3
- 塩・こしょう各少々
- 揚げ油適宜
- 片栗粉適宜
作り方
ポイント
揚げたから揚げは、よく油をきってから、タレと混ぜてくださいね。
- 1
耐熱性のボウルに、たまねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、めんつゆ、すし酢を入れ、混ぜておく。
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、塩・こしょうして、片栗粉をまぶし、熱した油で揚げる。
- 3
①に②を入れ和える。
レシピID
129926
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- Artist
森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。
