レシピサイトNadia
    主菜

    なばなと豚肉のオイスターソース炒め

    • 投稿日2024/02/20

    • 更新日2024/02/20

    • 調理時間15

    ごはんがすすむおかずです。

    材料2人分

    • 豚肉
      (かたまり肉)300g
    • A
      少々
    • A
      塩・こしょう
      各少々
    • なばな
      150g
    • パプリカ
      1/2個
    • B
      オイスターソース
      小さじ2
    • B
      しょう油
      小さじ2
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • B
      大さじ1
    • 塩・こしょう
      各適量
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    パプリカはあったほうが、見栄えがよくなりますが、なくても大丈夫です。 豚肉は薄切り肉でも大丈夫です。

    • 1

      豚肉は食べやすい大きさに切り、A 酒少々、塩・こしょう各少々をからませておく。

    • 2

      なばなは、茎の端をちょっと切り落として、4㎝長さに切る。 パプリカは1㎝幅に切る。

    • 3

      B オイスターソース小さじ2、しょう油小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ1の材料を合わせておく。

    • 4

      フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、表面の色が変わったら、なばな、パプリカを加え炒め、野菜がしんなりしたら③を加え、さらに炒め、塩・こしょうで味を調える。

    レシピID

    477684

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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