副菜
新玉ねぎのサラダ♡ベーコンとトルティーヤチップがポイント
投稿日2024/05/02
更新日2024/05/02
調理時間15分
新玉ねぎのサラダにカリカリベーコンとトルティーヤを加えることにより、食感の楽しいサラダになりました。
材料2人分
- 新玉ねぎ１個（200g）
- かいわれ大根1/2パック（20ｇ）
- ベーコン40g
- トルティーヤチップ20g
- Aポン酢大さじ２
- Aサラダ油大さじ１
- 卵黄１個分
作り方
ポイント
カリカリベーコンはレンチンでも、じっくり油のひいてないフライパンで焼いても、どちらでも出来ます。
- 1
ベーコンは１㎝幅に切る。キッチンペーパーの上に、ベーコンを並べ、さらにその上にキッチンペーパーをかぶせる。 ラップをせずに500Wの電子レンジで１分加熱する。 キッチンペーパーごと裏返し、さらに１分加熱する。
- 2
新玉ねぎは薄切りにする。 かいわれ大根は、根本をおとす。 新玉ねぎとかいわれ大根は５分ほど水にさらす。
- 3
新玉ねぎとかいわれ大根の水けをよくきり、お皿に盛る。
- 4
ベーコンをトッピングする。 トルティーヤチップを砕きながらトッピングする。 中央に卵黄をのせる。 A ポン酢大さじ２、サラダ油大さじ１を混ぜ合わせ、食べる直前にかける。
レシピID
481888
質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/05/03 09:01
トルティーヤチップとフライドオニオンも少し入れました😋 ベーコンとトルティーヤチップ、フライドオニオンのパリパリ感とポン酢のドレッシングが卵黄と絡まって玉ねぎもとても美味しかったです🥰 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。