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低糖ヘルシー&材料2つ♪春キャベツのオムライス風・栄養計算付

10
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2019.04.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID374358

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

ボリュームがあって栄養しっかり!でも低カロリー&低糖質だからダイエット中の食事代わりにも。
キャベツと卵があればパパっと炒めて完成で、キャベツが甘くておいしいし、チーズのコクもきいてます。
ふだんのおかずやお弁当にもおススメのひと品です。
<栄養計算(1食分)約:エネルギー280Kcal、たんぱく質11.5g、脂質19.6g、炭水化物14.5g、食塩相当量1.5g>

卵料理 野菜 野菜のおかず 時短 キャベツ 低糖質 春キャベツ おべんとう オリーブオイル チーズ フライパン お弁当 トマトケチャップ 炒めもの ケチャップ ダイエット おかず 子供 簡単 ヘルシー マヨネーズ 弁当 栄養

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材料1人分
キャベツ 150g
1個
A
牛乳 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1/2
A
塩こしょう 適量
トマトケチャップ 大さじ1と適量
粉チーズ 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2(サラダ油可)
作り方
Point!
柔らか甘い旬の春キャベツがおススメですが、もちろん普通のキャベツでも美味しく作れます。 シンプルレシピなのでお好みの具材をプラスしても。
  1. キャベツは食べやすい大きさにちぎるまたはざく切りにする。
    卵を溶いてA

    牛乳 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1/2、塩こしょう 適量

    を加えて混ぜる。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れてしっかりあたため(1滴落としてじゅっというくらい)、卵液を入れたら火を止め、手早く全体をおおきく混ぜる。
    好みのかたまり加減で取り出しておく。
  3. 1のフライパンにトマトケチャップとキャベツを入れて炒める。
    *春キャベツはすぐにしんなりします。こちらもお好みの加減に炒めてください。
  4. 火を止めて粉チーズを加え、全体にまぶすように混ぜたら器に盛る。取り出しておいた卵ものせて、ケチャップをかけたらできあがり。
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