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3分マジック♪求めたのはインパクト(笑)とろとろ卵フライご飯

3
どんぶりの
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2018.01.16

分類主食

調理時間: 3分

ID230549

MARI's

オリーブオイルソムリエのちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯♪

手抜きも程々に・・・と言われそうな卵フライ。
中濃ソース・ウスターソース・醤油・マヨネーズ・・・気の向くままにお好みでどうぞ♪
たっぷりキャベツに良く合います♪

どんぶり オイル 時短 オムライス キャベツ マヨネーズ オリーブ アイデア料理 卵かけ御飯 ゆかり フライ お弁当 ハンバーグ ウスターソース パン粉 子供 簡単 お昼ごはん 千切り 夕食 朝食 朝ごはん

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材料1人分
卵(MorS) 1個
キャベツ 2枚
オリーブオイル(油) 適量
パン粉 適量
ご飯 1杯
作り方
Point!
パン粉は粗め・卵のサイズはMかSがオススメ♪ 高音でサッと揚げて、冷めても中はとろとろです♪
  1. ①キャベツを千切りにする。
    ②小鍋にオリーブオイル(油)200mlを180度に熱します。
  2. 小さめのボウルにパン粉をたっぷり入れて、凹みをつけた中に卵を割り落とします。
  3. 縁の方からパン粉を優しくのせてあげます。
    ※不安だったら上から更にパン粉を振っても◎。
  4. おたまですくうようにして、180度のオリーブオイル(油)に入れ、下の方がしっかりしたら返してキツネ色になったら出来上がり♪

    ※油に入れてから取り出すまで1分弱です。
  5. ご飯→キャベツの千切り→卵フライをのせて、お好みの味付けでどうぞ♪

    中は半熟とろとろです♪
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