3分・やみつきおかず♪とろとろ卵フライご飯

材料1人分

• 卵（MorS）
  1個
• キャベツ
  2枚
• 揚げ油
  適量
• パン粉
  適量
• ご飯
  1杯

作り方

• 下準備
  ①キャベツを千切りにする。 ②小鍋にオリーブオイル(油)200mlを180度に熱します。

• 1

  小さめのボウルにパン粉をたっぷり入れて、凹みをつけた中に卵（MorS）を割り落とします。

  
• 2

  縁の方からパン粉を優しくのせてあげます。 ※不安だったら上から更にパン粉を振っても◎。

  
• 3

  おたまですくうようにして、180度の揚げ油に入れ、下の方がしっかりしたら返してキツネ色になったら出来上がり♪ ※油に入れてから取り出すまで1分弱です。

• 4

  ご飯→キャベツの千切り→卵フライをのせて、お好みの味付けでどうぞ♪ 中は半熟とろとろです♪

  

ポイント

パン粉は粗め・卵のサイズはMかSがオススメ♪ 高音でサッと揚げて、冷めても中はとろとろです♪

作ってみた！

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