いちばん簡単！野菜たっぷり『とんぺいオムライス』

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  3枚
• キャベツ
  60g
• もやし
  60g
• ごはん
  150g
• A
  オタフク お好みソース
  小さじ2
• A
  しょうゆ、トマトケチャップ
  各小さじ1
• 卵
  2個
• オタフク お好みソース、お好みマヨネーズ
  各適量
• オタフク 専門店の味 青のり
  少々
• かつお節
  少々
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  使用する材料はこちらです。

  
• 1

  ▶キャベツは5mm幅、豚バラ薄切り肉は1cm幅に切る。 ▶卵は溶きほぐし、軽く塩こしょうをする。

  
• 2

  フライパンを温め、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。キャベツともやしを加え、軽く炒める。

  
• 3

  ごはんを加えてほぐし、A オタフク お好みソース小さじ2、しょうゆ、トマトケチャップ各小さじ1を加えて炒め合わせ、塩こしょうで薄めに味を調える。皿に取り出し、フライパンを洗う。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、温まったところに溶き卵を加えて全体に広げる。 (使ったフライパンは、26cmです)

  
• 5

  卵が好みの焼き加減になったらフライパンを火から下ろして濡れ布巾の上に置いて軽く冷まし、中央に3で炒めたごはんを載せて両端から中央に向かって卵を折りたたむ。

  
• 6

  皿をかぶせて裏返して盛り付け、オタフク お好みソース、お好みマヨネーズ、オタフク 専門店の味 青のり、かつお節をかける。

  

ポイント

▶卵を焼いて巻く前に布巾に載せてフライパンを冷ますことで、卵に火が入りすぎることなく、巻くときも失敗しません（フライパンから卵がはがれやすくなるため）。 ▶ごはんの味付けはやや薄めにしています。仕上げのお好みソースの量で加減してください。 ▶ごはんをお弁当箱に詰め、別で焼いた卵をのせればお弁当にもアレンジできます。 ▶使ったフライパンは、26cmです。 #オタフクソースタイアップ

作ってみた！

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