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巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】

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  • 20

ご飯混ぜ込み方式の簡単オムライスです。 キャベツた~っぷりだから、ご飯少な目でもお腹満足ボリューミー! 見た目もでっかいから、食べ盛りさんも大喜びです(^^)

材料1人分

  • ご飯
    120g
  • A
    2個
  • A
    天かす
    大さじ2
  • 豚肉(コマ・ひき肉)
    50g
  • キャベツ
    180g
  • 刻みネギ
    ひとつかみ
  • 紅生姜
    大さじ1~2
  • 和風だし顆粒
    小さじ1/2
  • サラダ油
    適量
  • ≪仕上げ用≫
  • B
    お好み焼きソース
    適量
  • B
    マヨネーズ
    適量
  • B
    鰹節
    適量
  • B
    青海苔
    適量

作り方

  • 下準備
    ◆ボウルにA 卵2個、天かす大さじ2を混ぜておく。

    巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】の下準備
  • 1

    キャベツと紅生姜を粗みじん切りにする。

    巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉に火を通したら、キャベツ・刻みネギ・和風だし顆粒を加えてキャベツがしんなりするまで炒める。 次にご飯・紅ショウガを加えて、ご飯をほぐしながら炒める。

    巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】の工程2
  • 3

    炒めたご飯を溶き卵のボウルに移し、よく混ぜて卵を絡ませる。

    巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】の工程3
  • 4

    再びフライパンにサラダ油を熱し、生地を流し込んで表面を軽くならす。

    巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】の工程4
  • 5

    底が焼き固まったら端へ寄せつつヘラを使ってオムライスの形に整え、ひっくり返して裏面も焼く。 出来上がり♪

    巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】の工程5
  • 6

    お皿に盛ったら仕上げにB お好み焼きソース適量、マヨネーズ適量、鰹節適量、青海苔適量をトッピングして召し上がれ。

    巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】の工程6

ポイント

◆20㎝前後のフライパンが成形しやすいサイズです。 ◆冷凍ご飯の場合は解凍してからお使いください。 ◆先に卵に天かすを混ぜてふやかすことで、フワッとします。 ◆しっかり焼き派は弱火でじっくり、半熟派は手早く焼き上げて下さい。

作ってみた!

  • さっちゃん
    さっちゃん

    2025/03/03 12:54

    ★卵足りなくて1個で作りましたー!絶品ですね!炒めてからと言うのもすごく気に入りました。コクが出て良かったです。リピ決定です
    さっちゃんの作ってみた!投稿(巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス!【野菜たっぷり】)
  • 483066
    483066

    2021/02/27 12:37

    コメント通り、ごはんこれで足りるかな?と思いましたが、キャベツたっぷりでお腹いっぱいになりました〜。美味しかったです💕やっぱりお好み焼き味は最強ですね。また作ります。ありがとう!

質問

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