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HMと缶詰&マヨで♪お手軽コーンブレッド・アレルギー対応可

20
パンの
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2019.08.28

分類主食

調理時間: 20分

ID379349

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

包丁も量りも必要なくて、混ぜたら焼くだけ!
コーンの風味たっぷりでしっとり美味しいコーンブレッドが出来上がります。
お手軽朝ごはん、お弁当やおやつにもおススメ♪冷凍保存できるのでたくさん作って作り置きにも。
使うホットケーキミックスに気をつければ卵と乳製品を使わず作ることができます。

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材料4人分(直径6㎝を8個分程度)
ホットケーキミックス 1袋(200g)
クリームコーン缶 1缶(180g)
マヨネーズ 大さじ2(または油)
作り方
Point!
ボウルで作る場合はお玉や大さじでフライパンに落としてください。 卵不使用にするためマヨネーズを抜いてもいいですが、すこしパサつくので油(大さじ1~2)に変えるのがおススメです。 HMを使うので甘しょっぱめの仕上がりになります。
  1. 使う材料はこちら。
    ホットケーキミックス(卵・乳不使用)、クリームコーン缶、マヨネーズ(または油)です。
  2. ボウルやビニル袋に材料をすべて入れて混ぜる。
  3. ビニルの端を2㎝幅くらいに切り、フライパンに絞り出す。
    表面を少しつぶして平らにし、フタをしながら弱めの火力で両面こんがり焼く。
  4. *裏返すときに溶けるチーズをフライパンにひとつまみ置き、その上に返すと『カリカリチーズコーンブレッド』になります。
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