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かんたんおやつ・カステラチョコボ―ル(ラムボール)

デザート

かんたんおやつ・カステラチョコボ―ル(ラムボール)
  • 投稿日2020/01/24

  • 調理時間20

お手軽材料&混ぜるだけで簡単にたくさん作れます。 生地に染み込ませたチョコと、カリっと歯ごたえのある刻みチョコでダブルチョコレートを満喫できます。 表面にココアをまぶすだけでなんだか素敵な仕上がりに♪ バレンタインやプチギフトにもおススメです。

材料4人分

  • カステラ
    100g
  • チョコレート
    1枚(50g)
  • レーズン
    30g
  • 生クリーム
    大さじ1(牛乳でもOK)
  • ココア
    大さじ1
  • 好みでラム酒
    小さじ1/2

作り方

ポイント

チョコレートはミルクでもビターでもお好みのものを使ってください。 カステラはスポンジでも。 クルミなどのナッツを加えても美味しいです。 ラム酒はお子さまには抜いてくださいね。他のリキュールでも。

  • 耐熱容器に生クリームと手で砕いたチョコレート1/2枚分を入れて電子レンジ600W 30秒かけて混ぜ溶かす。 (加熱が足りない場合は10秒再加熱してください。)

    工程写真
  • 1

    ボウルに手でちぎったカステラ、レーズン、1、好みでラム酒を合わせて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    5㎜程度の大きさに刻んだチョコレートを最後に加えて手やラップを使って20~30g位の大きさに丸める。

    工程写真
  • 3

    ココアの上を転がしてまぶす。

    工程写真
レシピID

384148

「チョコレート」の基礎

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小澤 朋子
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小澤 朋子

食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

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