副菜
おうち居酒屋メニュー 高菜入りきつね納豆。
投稿日2016/09/05
更新日2016/09/05
調理時間5分
簡単美味しいシンプルレシピ。おつまみに困ったときにおすすめです。 高菜のしょっぱさ、香ばしさが納豆とぴったり。
材料2人分
- 油揚げ2枚
- 糸引き納豆2パック
- きざみ高菜漬け30g
- 納豆の出汁2パック
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
こげやすいので、焼く時は弱火で焼いてくださいね。
- 1
油揚げは、袋を作りやすいように押し付けながらくるくる巻くと、中心が開きやすくなります。 油揚げを半分に切って袋状になるようにあけます。
- 2
納豆に付属の出汁、なければめんつゆ、ごま油ときざみ高菜を入れて混ぜ、1の揚げに入れて楊枝で止めます。
- 3
グリルで弱火で1分、両面がこんがりするまで焼きます。
レシピID
142547
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がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。