塩昆布かぼちゃアイス

5

2017.06.07

分類デザート

調理時間: 5分(粗熱とる時間除く)

ID 166235

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

相性の良いかぼちゃと昆布をバニラアイスと合わせてみました。
昆布の塩気が甘味を引き出してくれてます。
かぼちゃと合わせることでかさも増すので、カップアイス1/2個で満足なボリュームです。

    材料2人分
    塩昆布 3g
    かぼちゃ 120g
    バニラアイス 1カップ(200ml)
    作り方
    Point!
    粗熱が残っているとアイスがすぐに溶けてしまうので気をつけてくださいね。もし溶けてしまったらかぼちゃを混ぜた状態で冷凍庫で冷やしてから盛り付けてください。かぼちゃの食感が変わって、また違う美味しさになります。
    1. 塩昆布は短くきざんでおきます。
    2. かぼちゃの皮を切り落とします。
    3. 1~2センチの大きさに切り、耐熱容器に入れて ラップをして
      電子レンジで600w 3分加熱します。
    4. 取り出して、スプーンでつぶし、粗熱をとります。
      (お好みですが、かぼちゃは完全につぶさなくてもおいしいです)
    5. 3にバニラアイスと塩昆布を加えて混ぜます。

      器に盛り付けて、塩昆布を天盛りします。
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