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シンプルな材料で丁寧に作ったさっくさくの形抜きクッキー♪
基本の生地なので色々アレンジ出来てとっても便利なレシピです(#^.^#)♪
子供たちも凄く楽しそうに形抜きしてましたよ♪♪♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(^w^)♪
材料(天板2枚分♪)
| 100グラム | ||
| ひとつまみ | ||
| 70グラム | ||
| 1個 | ||
| 200グラム |
作り方
下準備 |
材料は全部室温に戻す。 | |
1 |
ボールに室温に戻したバターを入れホイッパーでクリーム状に混ぜる。塩を加えて混ぜる。 粉砂糖を加えすり混ぜる。 |
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2 |
溶き卵を3回に分けて加えその都度よく混ぜる。 薄力粉をふるい入れヘラでさっくり切るように混ぜる(絶対練らない!!)。 粉が見えなくなったらひとまとめにしてラップで包んで30分~冷蔵庫で休ませる。 |
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3 |
打ち粉をした台に取り出し麺棒で3~4mmぐらいの厚さに伸ばしたら好みの形で抜く。 | |
4 |
クッキングシートを敷いた天板に並べて170度のオーブンで15~18分♪全体が薄いきつね色になるまで焼いたら出来上がり(#^.^#)♪ |
ポイント
大きな星で抜いてそれをひとまわり小さい星で抜き、ジャムを挟めばとっても可愛いサンドクッキーに(#^.^#)♪
オーナメントクッキーやメッセージクッキーもこの生地で作れますよ♪










かどや製油株式会社 

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