バレンタインに♪口どけ最高でも扱いやすい基本の生チョコ♪

• 70分

材料（20～30個）

• 板チョコ
  5枚
• 生クリーム
  100ml
• バター
  大さじ1
• はちみつ
  大さじ1
• ココア
  適量
• 抹茶
  適量

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷く。 ※今回は13cm×15cmのバットを使用

• 1

  板チョコは細かく砕き耐熱ボウルに入れレンジで1分ぐらい軽くチンしておく。

• 2

  鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めたら、バターとはちみつを加え混ぜ溶かす。

• 3

  チョコのボウルに流し入れ～ 真ん中からぐるぐる～ 空気を入れないようにしっかり混ぜ溶かす。

• 4

  つやつやに溶けたら～ クッキングシートを敷いた型に流し入れ冷蔵庫でしっかり固める。(1時間～)

• 5

  60℃ぐらいの湯で包丁を温め、クッキングペーパーで水気を軽く拭いて好みにカット♪ ココアや抹茶をまぶしたら出来上がり♪

ポイント

板チョコの種類はお好みで♪今回はミルク3枚にビター2枚です(*^^*)♪ 好みで洋酒やリキュールを加えても♪ 小さじ2ぐらいで大丈夫だと思います♪