Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】

    調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】 4分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *鶏肉と春雨とたっぷりにんにくもやしだけで絶品鍋*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!53分前

  3. 鶏ささみ肉のゆず胡椒風味のフリッター

    さっちん さんがレシピを投稿しました!56分前

  4. 基本のホワイトソース。

    栁川かおりさんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. ビールのお供にどうぞ♪【材料3つ】れんこんチーズきんぴら

    ビールのお供にどうぞ♪【材料3つ】れんこんチーズきんぴら 4時間前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ビールがすすむ〜っ!『むね肉 de 枝豆とチーズの塩つくね』

15
つくねの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.07.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID172473

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

男子も大満足間違いなし!鶏むね肉を使った塩つくね。

塊のお肉を自分で刻んでミンチにすれば
食べ応えがアップ!

しかも、叩いている間に繊維が壊れ、パサつきやすい鶏むね肉でも、柔らかく仕上がりますよー♪

そんな、食べ応え抜群のつくねに、今回は、"枝豆"と"チーズ"を入れて、夏っぽく仕上げてみました♡

これは、ビールが止まりませんよ〜。

つくね フライパン 蒸し焼き にんにく マヨネーズ チーズ 胡椒 お弁当 作りおき ビール 枝豆 鶏むね肉 冷凍
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
冷凍枝豆(鞘付き) 150g
ベビーチーズ 3個
菜種油 小さじ2
A
酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
小さじ1/3
A
こしょう 少々
A
にんにく(すりおろし) 1片
作り方
Point!
★にんにくは、チューブで代用可能です。 ★お弁当に入れられる場合は、にんにくは抜いて下さい。 ★タネがくっつく場合は、手に水をつけると、成形しやすくなります。 ★タネを並べてから火にかけることで、急激な温度変化を防げ 柔らかく仕上がります。
  1. ⚫︎鶏むね肉は、皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりしながら、ミンチ状にしておく。(ある程度でOKです。)

    ⚫︎冷凍枝豆は解凍し、鞘から出しておく。

    ⚫︎ベビーチーズは、8等分ずつに切っておく。
  2. ボウルに、鶏むね肉・枝豆・チーズ・A

    酒、マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、にんにく(すりおろし) 1片

    を入れ、手でよく混ぜ合わせる。
  3. タネに粘りが出たら、6等分にして成形します。
  4. フライパンに菜種油を敷き、2を並べて、中火にかける。

    そのまま4分ほど焼く。
  5. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  6. 全体に火が通ったら、できあがりです。
34 401
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪
    電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪ この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食
    11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食 この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯
    BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯 この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×大根の煮物 (14) お弁当×山芋 (8) にんにく×ヨーロッパ (6) 肉×離乳食 (5) 胡椒×チーズ焼き (5) チーズ×ココナッツ (4) 酢×ごまマヨ (4) つくね×鶏肉のおかず (3) ビール×黒こしょう (3) マヨネーズ×サラダほうれん草 (3) 作りおき×麺 (3) 冷凍×食紅 (3) 夏×黒豆 (3) 枝豆×黒豆 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3)
もっと見る

「枝豆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは