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やみつき!5分で完成♡『ネギとしらすの油そうめん』

主食

やみつき!5分で完成♡『ネギとしらすの油そうめん』
  • 投稿日2017/07/30

  • 調理時間5

そうめんを使ったお手軽レシピ。 夏になると ご家庭でもそうめんの登場率が グンとあがるのではないでしょうか? でも、毎回毎回、めんつゆで食べるのでは 飽きてしまう...。 そんな方にオススメしたいのが こちらのレシピ♪ そうめんを茹でたら あとは、旨味たっぷりのしらす そして、ごま油と鶏ガラスープの素で 和えるだけ。 これに、ねぎと粗挽き黒胡椒を どっさり乗せて どうぞ、召し上がれ〜♪

材料2人分1〜2人分

  • そうめん(乾)
    100g
  • A
    しらす干し
    20g
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    少々
  • 万能ねぎの小口切り
    1〜2本分
  • 粗挽き黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

★そうめん1束(100g)で軽く2人分ありますが、ガッツリ食べたい方は、倍量作ってもOKです! ★味が薄まらないよう、そうめんの水気は、しっかり切ってください。 ★粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

  • 1

    そうめん(乾)は、袋の表示通り茹で、ザルにあげる。

    工程写真
  • 2

    ボウルに、水気を切った1・A しらす干し20g、ごま油大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩少々を入れ、よく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、万能ねぎの小口切りと粗挽き黒胡椒をかけて、お召し上がりください。

    工程写真
レシピID

179536

「ネギ」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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