やみつき！5分で完成♡『ネギとしらすの油そうめん』
投稿日2017/07/30
更新日2017/07/30
調理時間5分
そうめんを使ったお手軽レシピ。 夏になると ご家庭でもそうめんの登場率が グンとあがるのではないでしょうか？ でも、毎回毎回、めんつゆで食べるのでは 飽きてしまう...。 そんな方にオススメしたいのが こちらのレシピ♪ そうめんを茹でたら あとは、旨味たっぷりのしらす そして、ごま油と鶏ガラスープの素で 和えるだけ。 これに、ねぎと粗挽き黒胡椒を どっさり乗せて どうぞ、召し上がれ〜♪
材料2人分（1〜2人分）
- そうめん（乾）100g
- Aしらす干し20g
- Aごま油大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A塩少々
- 万能ねぎの小口切り1〜2本分
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★そうめん1束（100g）で軽く2人分ありますが、ガッツリ食べたい方は、倍量作ってもOKです！ ★味が薄まらないよう、そうめんの水気は、しっかり切ってください。 ★粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。
- 1
そうめん（乾）は、袋の表示通り茹で、ザルにあげる。
- 2
ボウルに、水気を切った1・A しらす干し20g、ごま油大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩少々を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、万能ねぎの小口切りと粗挽き黒胡椒をかけて、お召し上がりください。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
