2017.09.11
分類主菜
調理時間: 30分
ID 190991
これはもう、絶対おいしい! 豚バラ薄切り肉をカリカリに焼いて、タレをからめる鉄板レシピです。豚バラ肉はしっかりカリカリに焼き、余分な脂をペーパーに吸わせるのがポイントですよ。
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) | 150g | |
水菜(ザク切り) | 1株 | |
A
|
酒 | 小さじ1 |
A
|
塩、こしょう | 少々 |
B
|
刻みねぎ | 大さじ2 |
B
|
しょうゆ、酢、いり白ごま | 各大さじ1 |
B
|
ラー油、ごま油 | 各大さじ1/2 |
B
|
はちみつ | 大さじ1/2 |
B
|
鶏がらスープの素 | ひとつまみ |
B
|
にんにくチューブ | 1~2cm |
片栗粉 | 大さじ2 | |
ごま油 | 大さじ1 |
酒 小さじ1、塩、こしょう 少々
を揉み込み、片栗粉をまぶす。刻みねぎ 大さじ2、しょうゆ、酢、いり白ごま 各大さじ1、ラー油、ごま油 各大さじ1/2、はちみつ 大さじ1/2、鶏がらスープの素 ひとつまみ、にんにくチューブ 1~2cm
は合わせる。つくメモ
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